olga_den_f

Великодній кошик у часи Гетьманщини

2025-04-20T21:46:07Z

*
Паска, печене ягня або порося, смажена риба, ковбаса, сало, чорний хліб, крашанки, хрін і сіль. Такий перелік продуктів освячували на Великдень українці у XVIII столітті. Найдавніший опис складу великоднього кошика зробив у 1786 році Опанас Шафонський. В описі Чернігівського намісництва — однієї з трьох адмінодиниць, на які імперія поділила територію Гетьманщини, син сотника із міста Сосниця подав коротку історію України в часи козаччини, розповів про особливості соціального устрою, господарство і побут населення. Описав також і як відзначали головні свята, зокрема Великдень.

Традиційна паска — обов’язково з шафраном

Найдавніший рецепт паски дійшов до нас із рецептурника, який належав лубенському полковнику Івану Петровичу Кулябці. Текст датовано серединою XVIII століття. Процес приготування займав цілий день. Спочатку треба було зробити опару з висівок, меду і дріжджів. Після змішування інгредієнтів опара мала бродити 12 годин. В іншій посудині змішували яєчні жовтки, тростинний цукор та вершкове масло. Потім обидві суміші поєднували та додавали прянощі: шафран, корицю, мелений імбир і мускатний горіх. Нарешті сипали пшеничне борошно, місили тісто, давали йому підійти і випікали. Якщо спробувати приготувати таку паску тепер, вона матиме солодкуватий смак і приємний пряний аромат.

( Read more... )

comments

Вихід на пенсію 2024: що робити, якщо не вистачає стажу

2024-05-13T12:48:54Z

Щороку в Україні збільшується кількість стажу, необхідного для виходу на пенсію за віком. Вимоги щодо виходу на пенсію у 60 років підвищуються поетапно. Що робити, якщо не вистачає стажу – читайте в матеріалі.

Вихід на пенсію 2024: що відомо

( Read more... )

comments

Достовірні маєм факти, як позбутись катаракти!

2024-03-16T23:05:26Z

*

comments

Боротьба зі слимаками на ділянці: ефективні методи наприкінці зими

2024-02-22T12:00:21Z

*

Не варто відкладати боротьбу зі слимаками на ділянці, оскільки ці шкідники можуть значно пошкодити ваші посадки. Слимаки активно розмножуються з осені до весни, проводячи зиму в захищених місцях, таких як земля під снігом або підвали. При перших плюсових температурах вони вилазять на поверхню та шукають їжу, а молоді овочі та квіти є для них особливими ласощами.

( Read more... )

comments

Що потрібно зробити зимою, щоб літом не бачити на городі капустянки. Городникам на замітку

2024-02-22T11:55:38Z

*

Зимовий період стає ідеальним часом для протидії капустянкам – шкідливим комахам у городі. На перший погляд може здатися, що взимку цих комах складно ловити, оскільки вони перебувають у ґрунті у стані спокою. Але існує цікавий метод, який допомагає «привернути» їх та вберегти вашу ділянку від пошкоджень. Цей лайфхак особливо ефективний у зимовий період.

( Read more... )

comments

Як швидко позбутися від пнів без викорчування: ефективні методи

2024-02-22T11:44:40Z

*

Видалення пнів – завдання, яке може викликати не лише труднощі, але й потенційні небезпеки. Існують ефективні та безпечні методи, які дозволяють позбутися пнів без необхідності великих витрат енергії та ресурсів.

* Використання хімічних препаратів:

( Read more... )

comments

"РЮРИКОВИЧІ" – зародження та занепад // 10 запитань @OleksandrAlforov

2024-02-22T11:33:30Z

*

comments

7 магічних точок молодості та краси

2023-04-14T10:23:54Z

*
Серед безлічі точок, розташованих на нашому обличчі, існують точки краси, впливаючи на які, можна розгладити шкіру обличчя…

Омолоджувальний самомасаж для обличчя й тіла: точковий в’єтнамський масаж

Чи знаєте ви, що таке рефлексотерапія обличчя? Виявляється, це оздоровлення організму стародавнім в’єтнамським методом за допомогою точок, розташованих у нас на обличчі. На дозвіллі я вивчила цей метод. Він виявився простим у застосуванні й ефективним у дії.

( Read more... )

comments

Туя. Лікувальні властивості.

2023-04-07T21:29:54Z

*
ТУЯ ДОПОМОЖЕ.

У нас зустрічається два види туї — західна і східна. Відрізняються шишками: у західної вони сині, а у східної трошки більші жовтувато-червоні. У народній медицині зазвичай використовують тую західну, яка походить з Північної Америки. Місцеві її називають «північним білим кедром» або «американським деревом життя».

Про тую згадують, коли у людини виникає печія. Візьміть маленьку частинку листочка і пожуйте її — печія зникне. А якщо на тілі, особливо на руках, виникають бородавки, візьміть сік з листочка туї, понатирайте бородавку кілька разів і побачите, що вона зникне. Але будьте обережні — свіжа хвоя туї може викликати опік.

( Read more... )

comments

У випадках, коли волосся буває небажаним.

2023-04-07T21:21:52Z

*
КАБІНЕТ КРАСИ.

Іноді буває так, що треба позбутися небажаного оволосіння – коли волосся росте над верхньою губою, грудях, ногах, руках, тощо.

Для цього є кілька народних методів:

( Read more... )

comments

Лишаї

2023-04-07T19:44:39Z

*
Лишаями в народі називають кілька різних за природою захворювань, які проявляються висипом, почервонінням (запаленням), зміною кольору шкіри, втратою волосся.

Оперізуючий лишай правильно називати оперізуючим герпесом. Його спричиняє герпес-вірус, той самий, що спричиняє і вітряну віспу. На нього хворіють тільки дорослі, але діти або дорослі в контакті можуть захворіти вітрянкою.

Народні засоби:( Read more... )

comments

Як приготувати італійський великодній кекс Панетоне. Швидкий рецепт!

2023-03-17T20:57:47Z

*
Неймовірно смачний і ароматний кекс!

Складові:

( Read more... )

comments

Цукати з апельсинових кірок.

2023-03-17T20:39:54Z

*
4 - 5 середніх апельсинів.
200 гр. цукру
60 мл. води

Апельсини промиваємо і знімаємо шкірку. Нарізаємо шкірку кубиками.

Кубики кладемо в кастрюлю і заливаємо водою щоб вода покрила шкірки. Ставимо на вогонь і кип'тимо 1-2 хвилини. Воду зливаємо. Так робимо 3 рази.
Після того як злили третій раз, засипаємо цукор і додаємо воду і кип'ятимо приблизно 1 годину.
Охолоджуємо, накриваємо плівкою і в холодильник на 12 годин.
Готові. Можна додавати у тісто для випікання паски.

comments

Гілочки вишні проти паразитів

2023-02-17T18:42:21Z

*
Глистні інвазії у дітей можуть провокувати алергічні прояви, стати причиною аденоїдиту, зміни харчової поведінки і навіть порушень серцевої діяльності, зору.

При лікуванні тієї чи іншої хвороби насамперед ми завжди радимо виключити можливість зараження організму паразитами.

( Read more... )

comments

Лікування склерозу та живлення мозку за царя Гороха

2023-02-17T15:47:35Z

*

comments

Доступні ліки під ногами від ГЛАУКОМИ, КАТАРАКТИ, ПОДАГРИ та шкірних захворювань

2023-02-17T15:41:51Z

*

comments

Страви з гороху для здоров'я від Наталі Земної.

2023-02-17T14:58:10Z

*
Як давно ви готували горох? Незаслужено призабутий за останні десятиліття, він нині привертає увагу вчених, виробників веганських продуктів, став модним інгредієнтом смачних і поживних витворів кулінарів різних країн.

( Read more... )

comments

Як лікувати цистит.

2023-02-17T13:14:37Z

*
ЦСТИТ – це загострення запального процесу сечового міхура. Як правило, це наслідок інфекції.

Збудниками є кишкова паличка, стафіло- і стрептококи, інколи причиною можуть бути статеві інфекції. Та іноді додаються ще й такі чинники як переохолодження, зниження імунітету, гіповітаміноз, малорухливий спосіб життя, сезонні гормональні перебудови. Серед інших причин - хронічні закрепи, травмування, порушення відтоку сечі тощо. Інтерстиціальний цистит має неінфекційну природу: виникає через втрату властивостей речовини, яка захищає стінку сечового міхура.

( Read more... )

comments

Корисні властивості граната.

2023-01-27T21:54:02Z

*
В соку граната міститься цілих 15 видів амінокислот, 6 з яких крім граната можна знайти тільки в м’ясі. Так що, якщо ви вирішили відмовитися від м’ясних продуктів, можете отримувати необхідні для здоров’я речовини саме з граната.

Гранат можна їсти з кісточками … Про це повинні знати особливо жінки.

Корисні властивості граната.

( Read more... )

comments

Відновлення зору методом академіка Юрія Утєхіна

2023-01-27T20:48:55Z

*
Гімнастика «Зоркость», розроблена видатним академіком Юрієм Утєхіним – це ефективний спосіб боротьби з короткозорістю і далекозорістю, що розвивається. Методика ґрунтується на почерговому читанні одним оком.

Постійне виконання певних вправ допомагає покращити зір, зменшити напругу на кришталик і навіть позбутися необхідності носити окуляри.

Гімнастика для очей «Зоркість»

( Read more... )

comments

Додайте в ранкову каву ці 3 інгредієнти – і схудніть без зусиль

2023-01-27T20:35:50Z

*
Що може бути краще чашечки ароматної кави, що бадьорить вранці? Мабуть, нічого! Особливо, якщо ця чашка буде наповнена не простою кавою, а жироспалюючою. Надати таку властивість звичному напою здатні 3 простих інгредієнти, які вкупі з кофеїном запросто позбавлять ваш животик від зайвих сантиметрів! Отже, розберемося, що це за речовини, пише Headinsider.

Як схуднути на каві, додавши до неї 3 простих інгредієнти

( Read more... )

comments

6 сухофруктів, як ліки

2023-01-27T20:26:39Z

*
Ось 6 сухофруктів, які можуть замінити таблетки:

Сушений інжир

( Read more... )

comments

П0тужний чай, який в6иває паразитів, 0чищає організм від шлаків і т0ксuнів!

2023-01-27T20:15:46Z

*
Цей чай може врятувати від безлічі хвороб! Рецепт.

Ось ці 5 інгредієнтів чаю:

( Read more... )

comments

Хвороби суглобів — це захворювання лімфатичної системи

2023-01-27T19:58:27Z

*
Якщо вам діагностували запальні захворювання суглобів, то знайте, що в суглобах нема чому запалюватися.

Сколіоз — це не стан хребта, це стан кісток таза, як фундаменту, а він має бути рівним.

( Read more... )

comments

Чи їдять сирий буряк? Ще як їдять! Це дуже корисно.

2023-01-27T19:23:25Z

*
Важко уявити слов’янську кухню без буряка. Наші предки її застосовували подібно до сучасних лікарських препаратів. Можна нескінченно перераховувати корисні для організму властивості буряка.

Його цінують як джерело кальцію, заліза, вітаміну А і С, клітковини, марганцю і калію. Навіть бурякове бадилля вживають в їжу, взяти хоч модний нині мангольд.

( Read more... )

comments