olga_den_7 | Смачний десерт без випічки.

*
Інгредієнти для легкого десерту:

* молоко – 500 мл;
* рослинна олія – 2 ст. л.;
* яйця курячі – 2 шт.;
* шоколад – 90 г;
* цукор – 100 г;
* вершкове масло – 50 г;
* ванільна есенція – 1 ч. л.;
* кукурудзяний крохмаль – 60 г;
* печиво – 18 шт.

Приготування легкого десерту:

У сотейник заливаємо 250 мл молока. Розбиваємо в молоко яйця, висипаємо цукровий пісок та крохмаль, виливаємо ванільну есенцію. Перемішуємо всі продукти до розчинення в молоці.

Ставимо молоко на повільний вогонь і варимо, поки суміш не загусне. У густу масу інтегруємо частину молока, що залишилася, перемішуємо.

Після того, як все молоко загусне, суміш треба прибрати з вогню. Додаємо в масу вершкове масло, змішуємо компоненти.

На дно форми для випікання викладаємо 6 штук печива. На підкладку з печива викладаємо ⅓ частину крему, вирівнюємо поверхнею.

Застилаємо крем другим ярусом із печива, повторюємо алгоритм.

Останній шар печива змащуємо кремом та застилаємо плівкою. Відправляємо торт у холодильник до загусання на півгодини.

У цей час треба з’єднати шоколад із олією і розтопити на водяній бані. Отриманою глазур’ю покриваємо поверхню десерту, що загуснув.

Додатково ставимо торт у холодильну камеру на кілька годин.